Cozinhando: Molho para cachorro-quente!

Receita:

- 1 colher de sopa margarina, azeite ou óleo

- 1 cebola pequena ralada/triturada

- 1 dente de alho pequeno ralado/triturado

- 1 tomate grande triturado

- 10 salsichas cozidas e moídas/trituradas

- 3 colheres de sopa de extrato de tomate

- 2 colheres de sopa de água

- Sal a gosto

Preparo:

Na panela, aqueci a margarina e depois adicionei a cebola e o alho para dourar. Acrescentei o tomate e a salsicha e deixei refogar (3 minutos). Depois adicionei o extrato de tomate e a água, e deixei cozinhar (5 minutos). Desliguei o fogo e dei uma acertada no sal.

Bônus:

Esse molho também fica ótimo para servir com macarrão.

Beijos, Flavia Coutinho.